CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Nhiễm Escherichia coli

0978***952

Ăn thịt nhiễm Ecoli nhưng đã nấu chín có gây hại gì không

Em chào bác sĩ! Tình trạng trên thịt heo,gà,vịt bị nhiễm khuẩn Ecoli trên thịt sống nhưng khi chế biến nấu chín rồi có gây ảnh hưởng gì tới sức khỏe cho trẻ sơ sinh và người lớn không ạ. Em cảm ơn!

Cảm ơn  -  13/12  

Ăn thịt nhiễm Ecoli nhưng đã nấu chín có gây hại gì không

BS. Nguyễn Thị Hòa-Bác sĩ đa khoa-Bệnh viện đa khoa Đống Đa

Chào bạn! Có hàng trăm loại E. coli hoặc giống E. coli sống một cách vô hại trong bộ máy tiêu hóa của người và động vật. Trong số đó, có một vài loại E. coli tạo ra một độc chất vô cùng độc hại có thể gây tiêu chảy ra máu. Một số trường hợp nghiêm trọng có thể gây nhiễm trùng máu, suy thận… Trước hết cần phải khẳng định rằng đây là một bệnh truyền nhiễm bị lây truyền qua đường phân – tay – miệng. Chúng ta bị lây nhiễm E.coli từ phân qua các vật trung gian như là bàn tay, vật dụng đồ đạc, thức ăn, nước uống… và cũng được đưa vào cơ thể qua miệng. E.coli cũng có thể xâm nhập vào thịt gia cầm hay là thịt heo ở trong quá trình làm thịt nên nếu mà thịt bị nhiễm và không tiến hành nấu chín thì vi khuẩn hoàn toàn có thể sống sót và thịt vẫn hoàn toàn bị nhiễm khuẩn. Chúng ta cũng hoàn toàn có thể nhiễm E.coli qua tắm sông nếu nước cũng bị nhiễm khuẩn hay nước chưa được khử trùng bằng chlorine. Cách tốt nhất để có thể phòng bệnh chính là thực hiện việc ăn chín, uống sôi hoặc uống nước tiệt trùng, tiến hành vệ sinh môi trường sạch sẽ, rửa tay hàng ngày, đều đặn ngay sau khi đi vệ sinh, hoặc dùng nước máy đã qua xử lý để có thể nấu nước uống và nấu ăn. Với nơi chưa có nước sạch, thì tốt nhất chính là hứng nước mưa hoặc nếu phải dùng nước sông, suối, ao, hồ, kênh rạch thì tốt nhất là phải lọc sạch và tiến hành khử khuẩn đúng phương pháp: Đun sôi, SODIS... Chúc gia đình bạn sức khỏe!

Cảm ơn   13/12 Đánh giá câu trả lời của chuyên gia: Rất hữu ích   | Hữu ích (2)   | Bình thường    

Theo Suckhoedoisong.vn

>> Tất cả thông tin về "Nhiễm Escherichia coli"

Liên quan đến bệnh Video Tin bài Hỏi đáp

0978***952 - 13/12

Ăn thịt nhiễm Ecoli nhưng đã nấu chín có gây hại gì không

Em chào bác sĩ! Tình trạng trên thịt heo,gà,vịt bị nhiễm khuẩn Ecoli trên thịt sống nhưng khi chế biến nấu chín rồi có gây ảnh hưởng gì tới sức khỏe...

- 11/08

Nuôi thỏ có nguy cơ nhiễm ebola không?

Chào Bác sĩ! Em nghe nói bệnh ebola rất nguy hiểm, những người có nguy cơ mắc bệnh như tiếp xúc với động vật bị...

Xem thêm

Tin mới

Bác sĩ cũng đột quỵ vì làm việc quá sức: Ai là người có nguy cơ cao?

Sống khỏe - 19/09

Bác sĩ cũng đột quỵ vì làm việc quá sức: Ai là người có nguy cơ cao?

Bác sĩ Dương Ngọc Toàn (38 tuổi) sau ca làm việc buổi sáng đến giờ nghỉ trưa bỗng dưng bị đột quỵ. 3 tháng nay, anh được chính đồng nghiệp của mình chăm sóc.

Nghiên cứu cho thấy: Tiếp xúc nhiều với không khí ô nhiễm có thể gây rối loạn cương dương

Sống khỏe - 19/09

Nghiên cứu cho thấy: Tiếp xúc nhiều với không khí ô nhiễm có thể gây rối loạn cương dương

Chất lượng không khí tồi tệ quả thật chẳng có gì tốt lành cho con người, ai ngờ còn ảnh hưởng tới cả chuyện giường chiếu.

Bệnh rubella

Sống khỏe - 19/09

Bệnh rubella

Cháu tôi ở vùng nông thôn, mang thai được 8 tháng sắp sinh, nhưng chưa được chích ngừa, nghe nói bệnh Rubella nguy hiểm lắm.

Đứt dây chằng chéo trước gối: Khi nào cần phẫu thuật?

Sống khỏe - 19/09

Đứt dây chằng chéo trước gối: Khi nào cần phẫu thuật?

Phẫu thuật không phải con đường duy nhất và bệnh nhân bị tổn thương dây chằng chéo gối cũng không cần được mổ ngay lập tức một số trường hợp có thể điều trị bảo tồn để tránh các nguy cơ phẫu thuật cũng như chi phí y tế đắt đỏ.

Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

Sống khỏe - 19/09

Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

Tham khảo ngay 7 mâm cơm cho 7 ngày trong tuần được Hoàng Thùy - một 9x được rất nhiều mẹ trong cộng đồng bếp yêu mến - chia sẻ nhé!

Xem thêm

Video nổi bật

Chúng tôi trên Facebook